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塩豚ニラキャベラーメン

塩豚がジューシー。後半は辛味噌を溶いて味変も。
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<塩豚ニラキャベラーメン>¥450
よろしくお願いします。

theme : ラーメン
genre : グルメ

塩鶏南海チャーハン

カオマンガイ(海南鶏飯)をイメージしたガッツリチャーハンです。
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<塩鶏南海チャーハン>¥500
よろしくお願いします。

theme : 作ってみた
genre : グルメ

クレソンサラダ

クレソンだけの“大人な”シンプルサラダです。
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<クレソンサラダ>¥300
よろしくお願いします。

theme : おつまみ
genre : グルメ

ズッキーニと砂肝のカレー

小麦粉を使わないサラッとしたカレーです。
付け合せはみょうがの甘酢漬け。
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<ズッキーニと砂肝のカレー>¥450
よろしくお願いします。

※当店ではカレーとライスのバランスには個人差があると考え、最後にどちらかが余ってしまった場合には
カレーのちょい足し・ライスのちょい足しというサービスを実施しております。
(無限ループとか言って非常識なマネはしないでください)

theme : カレー
genre : グルメ

揚げエシャもやしラーメン

エシャレットを入手しましたので
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ラード(と鶏皮)で揚げエシャレットをつくりました。
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具はシンプルだけど手間はかかってます。(もやしの根を1本1本処理しました)
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<揚げエシャもやしラーメン>¥400
よろしくお願いします。

theme : ラーメン
genre : グルメ

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ごあいさつ
ラーメンとカレーがメインのしがない食堂ですが、どうぞよろしくお願いします。

マラルメ店主

Author:マラルメ店主

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